看好即食商品商機，食品飲料大廠金車集團積極搶占市場，日前在金車平鎮廠區舉行新品上市媒體發表會，宣布眾多即食美味強棒出擊。其中，消費者期待已久的「漢寶杯麵 」強勢回歸；全新推出的調理包系列「my料理所」，充分展現輕鬆料理的好滋味，即日起在全台各大通路上架銷售，已掀起消費者熱烈話題。

金車9月率先以「漢寶杯麵」及「my料理所」與市場見面，並首度公開產品的生產過程。金車集團總經理李玉鼎表示，堅持品質第一的金車，掌握產品原物料、半成品及成品的衛生安全，致力確保所有生產環節品質安全，每項產品皆須通過由TAF認證的金車中央研究所檢驗。金車平鎮廠定義為食品廠，專攻食品生產，與中壢飲料廠及宜蘭酒廠不同，金車期望在食品領域逐步拉高比重，多做一些產品類別的努力，貢獻集團營收。

李玉鼎親自引導參觀金車平鎮廠區的中央研究所，強調這是整個金車集團的檢驗核心，金車海內外所有食品安全的檢查都在此檢驗與把關，彰顯對食品安全的重視，接著帶領參觀調理包、杯麵及三合一咖啡生產線。

李玉鼎強調，金車始終以「堅持品質、創新突破」的企業核心理念，不斷自我挑戰，思考如何能夠再突破，希望帶給消費者更美好的消費體驗，這次重新推出泡麵，就是提供多一些選擇，把好吃的口味帶給消費者。

老牌食品廠金車集團二代、總經理李玉鼎昨（21）日宣布，今年重返泡麵市場，睽違30年的杯麵「漢寶」再度回歸，看好疫後食品習慣改變，並首度跨入調理包市場，搶料理「剪刀商機」，產線共投資2億元。金車目前以伯朗咖啡為主力營收占比四成以上，飲料占兩成多，食品營收占比不到5%，將積極衝刺食品業務。

台灣泡麵市場年產值140億元，統一旗下泡麵「來一客」長年蟬聯銷售第一名，因採杯麵形式，方便食用，且維持25元售價；當中以經典款鮮蝦魚板銷售最佳。據了解，一年至少有超過7,000萬杯銷量，每年都穩定成長，各大零售通路也都是銷量第一名。

金車今年是重返競爭激烈的杯麵市場，李玉鼎說，金車在1992年時曾推出杯麵和碗麵，「但沒有做很成功，後來因此結束掉（泡麵事業）」。30年前泡麵價格便宜，杯麵一杯平均售價15元，但金車當時定價達25元，比別人更貴而失敗。

李玉鼎指出，這次疫情讓民眾在家料理的時間變長，金車希望能藉此機會重啟泡麵事業，不但讓杯麵、碗麵重新出發，也切入「剪刀料理」，首度跨入調理食品領域。他認為，泡麵市場沒有飽和。此次重新推出當年「漢寶」杯麵，是要讓消費者多一種選擇，即使是後發品牌，但以特色口味和Q彈麵體，要和競品產生差異化。三種口味包括過往經典「蚵仔味細麵」及「黑胡椒牛肉風味麵」，也推出「海鮮湯麵」，考量到目前環境和物價，定價35元，希望在泡麵市場殺出重圍。

30年前金車集團推出的「杯麵始祖」漢寶杯麵，今年9月於全聯一 上架即引發懷舊話題，金車集團總經理李玉鼎21日正式宣布，金車漢 寶杯麵碗麵重返泡麵市場。李玉鼎指出，金車疫情期間斥資2億元重 新整頓食品生產線，瞄準疫後食品市場成長需求，金車聚焦泡麵、冷 凍冷藏麵條、三合一咖啡與全新調理包等四大領域。

　　他強調，儘管包括泡麵市場很飽和，但金車決定給予消費者多一點 選擇，漢寶的蚵味細麵包括口味與麵體，都是競爭優勢，至於價格3 5元比30年前貴10元，但相對有競爭力。除漢寶杯麵重新上市，金車 平鎮食品廠總計四條產線全力製造泡麵、冷凍冷藏麵條、三合一咖啡 與全新調理包等四大食品線，衝刺食品業務。

　　李玉鼎指出，金車首度跨足即食調理包市場，打造全新品牌「my料 理所」亦在9月與漢寶杯麵同步上市，第一波推出台灣好味包括紅燒 牛肉、筍絲控肉、花生滷豬腳與日式咖哩牛等，其中紅燒牛肉款更接 到好樂迪的代工單，而冷凍拉麵與冷藏麵亦接到不少餐廳單，未來還 會有火鍋料等新品推出。國內泡麵市場受惠疫情紅利，無論是泡麵或 拌麵的銷售業績連三年成長，然隨疫情趨緩，泡麵銷售成長趨勢明顯 踩煞車，今年上半年各通路泡麵銷量僅約持平或小增。

　　據統計，台灣泡麵一年市場規模約140億元、年銷逾9億包，屬成熟 市場，李玉鼎亦坦承包含泡麵在內的每個市場都競爭，但金車從不放 棄，漢寶杯麵雖一度退場，但金車食品廠生產泡麵機器還在，如今再 新增相關食品安全把關，有信心讓食品事業營收占比從從個位數躍升 至雙位數。

　　統一台灣去年泡麵業績達62億元、年增13.6％，其中經典產品「來 一客」更是長居國內杯麵銷售第一，不過李玉鼎強調，沒有要挑戰來 一客，要靠口味贏回口碑。

　　目前金車集團旗下三大事業體分別有伯朗罐裝咖啡等飲料事業，貢 獻營收最大逾40％，其次為噶瑪蘭威士忌、啤酒等貢獻逾20％，其餘 則為食品及餐飲連鎖等。

　　李玉鼎說，金車除布局超商超市量販等傳統零售通路，還有金車咖 啡直營系統飲料車400輛，至少2萬～3萬個據點助威銷售。